2021年12月14日，西班牙美食美酒为北京的酒店及餐饮业人士在位于北京燕莎商圈的宁静豪华酒店四季酒店，举办了第二场FWS西班牙葡萄酒餐饮行业培训讲座。

由西班牙驻华大使馆经济商务参赞白鹤Jesús de León先生介绍并致欢迎辞，“我们从葡萄酒爱好者那里看到的最新趋势之一是有机葡萄酒，健康和可持续性在消费者尤其是年轻人的心目中得到了更多的共识，而西班牙是生产此类葡萄酒的先驱。”

中国首位葡萄酒大师赵凤仪老师为讲师，对活动的卡瓦酒、白葡萄酒和红葡萄酒等酒款进行品尝，并为参与者展示了葡萄酒地图、葡萄酒产区和个别葡萄酒的信息。 

第四场“星期四与西班牙美酒有约” | 2021年12月 北京

2021年12月16日，FWS西班牙美食美酒在北京著名的鲁菜代表餐厅，成功举办了第四场“星期四与西班牙美酒有约”媒体和 KOL专业人士餐酒搭配晚宴。

   

西班牙驻华大使馆经济商务参赞Jesús Varela de León先生介绍并致欢迎辞，“在中国，最近出现了转向 D.O. 法定产区级别的质量需求的转变。近年来，西班牙葡萄酒在中国的单价有所上涨，这是最好的指标。市场出现更多一些因素和趋势利于西班牙葡萄酒的发展。”

ICEX邀请了重要的媒体人士和关键意见领袖，其中包括中国葡萄酒创始人战吉宬，樽赏葡萄酒创始人谢立，葡萄酒评论媒体总监夏倩， 葡萄酒在线陆江，微酿主编何惠然，中国食品杂志社副主编林华，Levin 环球美酒出品人高翔，Time Out北京全媒体内容总监张玉树，和著名美酒美食达人关纳文等。晚宴由中国首位葡萄酒大师赵凤仪老师主持，精心挑选了7款代表西班牙不同葡萄酒产区的精品葡萄酒，搭配山东特色菜肴。

FWS 西班牙葡萄酒餐饮行业培训讲座 | 2022年1月 深圳

2022年1月13日，FWS西班牙美食美酒在经典欧式酒店—深圳东海朗廷酒店举办了一场由葡萄酒大师赵凤仪老师主讲的西班牙葡萄酒餐饮业培训讲座，向酒店及餐饮业人士介绍西班牙葡萄酒的质量和多样性。

    

无论是在酒店、餐厅或酒吧工作的专业人士，他们都将学习如何利用他们的西班牙葡萄酒组合最大限度地发挥每个客户的潜力。该课程分为理论和品酒两部分，品尝涵盖 10 种来自不同产区和品种的白葡萄酒和红葡萄酒。

作为中国首位葡萄酒大师，赵凤仪老师对葡萄酒世界有着深刻的了解。她展示了来自不同酒庄的顶级葡萄酒，西班牙葡萄种植区和酿造风格的多样性，以及不同葡萄品种的潜力。

粤式佳肴搭配西班牙美酒媒体晚宴 | 2022年1月 深圳

2022 年1月13日，FWS西班牙美酒美食在深圳的东海朗廷酒店，同时举办了由葡萄酒大师赵凤仪老师主持的第5场“星期四与西班牙美酒有约”媒体餐酒搭配晚宴。

   

西班牙驻广州总领事馆首席经济商务参赞马艾涛Aitor Mate先生（通过视频会议）致欢迎辞，“在市场因一些趋势和因素有利于西班牙葡萄酒的发展，例如在消费者和爱好者圈子对需求有利的演变，以及更多从价廉物美趋向于寻求更多不同类型的葡萄酒。”

FWS邀请了主要意见领袖、深圳报纸和葡萄酒杂志主要媒体和深圳饮食达人，在西班牙葡萄酒大使和中国首位葡萄酒大师赵凤仪老师的介绍下，充分体验西班牙葡萄酒和美食的独家餐酒搭配，了解西班牙葡萄酒的品质和多样性。其中有《酒海观潮》杂志主编胡广、酒海导航主编张勇, 深圳商报记者刘鑫, 凤凰网主编鲁俊, 还有深圳美食频道周大洲, 深圳吃喝玩乐个个, 深圳生活圈 Yami等深圳闻名饮食达人。

很荣幸我们酒庄的小卡甜型起泡葡萄酒入选此次的活动用酒。小卡由100%莫斯卡托Moscato酿制，浓郁的果香花香，犹如清甜的荔枝，多汁的蜜桃，口感酸甜可口，气泡绵密丰富。

三合一西班牙美酒品酒讲座 | 北京及长沙 3月

2022年3月10日，FWS西班牙美食美酒同一时间在北京和长沙线下场地和小鹅通线上平台举办了第二场三合一西班牙美酒品酒讲座，这是 ICEX 西班牙外贸投资促进局在中国开展的西班牙葡萄酒推广活动的一部分。

三合一西班牙美酒品酒讲座与两个实体品酒教室（北京和长沙）同时进行，参与者可以品尝到精选的 11 种西班牙葡萄酒，同时还有一个在线教室在小鹅通平台播出，葡萄酒专业人士和媒体在互动环节中了解了有关西班牙葡萄酒质量和多样性的有趣信息，并提出了问题。北京和长沙各有18人参加，小鹅通在线访问者超过450人。